Bene Gusto

энциклопедия вкуса

  • Рецепты
    • Основные блюда
    • Салаты и закуски
    • Десерты и выпечка
    • Напитки
    • Подборка
  • Кулинарная азбука
  • О Нас
  • Українська

Главная › Рецепты › Напитки › Ароматный горячий шоколад: секрет приготовления

Ароматный горячий шоколад: секрет приготовления

горячий шоколад напиток

Какао в Европу завез Колумб. Однако из-за дороговизны до начала XIX века горячим шоколадом себя могли побаловать только аристократы. Шоколад часто использовали в лечебных целях и продавали в аптеке. Ранее провизоры уверяли, что шоколад лечит депрессию, улучшает самочувствие и помогает заживлять раны. Современные исследователи подтвердили догадки и даже открыли новое свойство шоколада, который считается мощным афродизиаком. Сегодня же этот напиток доступен для всех, а приготовить его можно за считанные минуты.

Уровень:

легкий

25 мин.

Ингредиенты:

  • 600 мл молока
  • 180 г шоколада
  • 50 мл воды
  • 1/3 ч.л картофельного крахмала
  • 1 ч.л молотой корицы
  • 3 шт кардамона
  • 2 соцветия гвоздики
  • миндальные лепестки (хлопья)

Ценность на 100г:

  • 160
  • кКал

БЖУ: 3.3 / 10/ 16.4

Видео рецепт: как приготовить рождественский горячий шоколад

Подписывайся на наш YouTube канал

горячий шоколад ингредиенты
рецепт горячего шоколада
вкусный горячий шоколад
специи к горячему шоколаду
как приготовить горячий шоколад
горячий шоколад с молоком
горячий шоколад

Пошаговый рецепт:

  1. Молоко выливаем в кастрюлю с толстым дном и подогреваем. Не доводя до кипения добавляем шоколад и перемешивая ждем, пока он растает. При желании можно добавить сахара.
  2. Сюда же отправляем специи: корицу, кардамон и гвоздику. Томим на медленном огне 5-10 минут. После этого вытаскиваем гвоздику и кардамон.
  3. В зависимости от шоколада масса уже может получиться достаточно густой, потому шоколад уже можно разливать в чашки и наслаждаться. Если вам кажется, что масса получается жидкой, можно загустить при помощи крахмала. Для этого крахмал разводим водой и вводим в готовую шоколадную смесь. Ждем, пока на поверхности появятся крупные пузырьки и отставляем с огня. Перед подачей украшаем миндалем.
Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
14 голосов
ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!

Tags

  • горячий шоколад
  • готовим горячий шоколад
  • густой горячий шоколад
  • как приготовить горячий шоколад
  • напитки
  • праздничные напитки
  • рецепт
  • рецепт горячего шоколада
  • рождественские рецепты
  • рождество
  • состав горячего шоколада
  • шоколад

Навигация по записям

Глинтвейн на белом вине с апельсином и мятой
Глинтвейн на красном вине с медом и корицей

Поделитесь своими мыслями Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • домашнее печенье савоярди рецептДомашнее итальянское печенье Савоярди для Тирамису
  • Медовые пряники 'Пряничные человечки'Медовые пряники ‘Пряничные человечки’
  • Багрир или марокканские блинчикиМарокканские блины Багрир
  • классический медовик с лаймовым курдомТорт медовик с лаймом и сметанным кремом
  • Шоколадное печенье с трещинкамиШоколадное печенье с трещинками «Брауни»
  • цветное безе с сухим красителемЦветное безе с арахисом и маком
  • © 2015-2023 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.