Bene Gusto

энциклопедия вкуса

  • Рецепты
    • Основные блюда
    • Салаты и закуски
    • Десерты и выпечка
    • Напитки
    • Подборка
  • Кулинарная азбука
  • О Нас
  • Українська

Главная › Рецепты › Десерты и выпечка › Домашняя Нутелла с грецкими орехами

Домашняя Нутелла с грецкими орехами

Шоколадно-ореховая паста nutella

Нутелла: история шоколадно-ореховой пасты

Известная во всем мире шоколадная паста появилась после Второй мировой войны. В 1946 году владелец пекарни в итальянском городе Альба Пьетро Ферреро выпустил партию шоколадной пасты в виде батончиков, завернутых в фольгу. Чтобы сэкономить на продуктах и ​​дорогом шоколаде, он использовал фундук. В 1951 году появилась кремовая версия продукта под заглавием Supercrema. Спустя 12 лет сын Ферерро сменил рецептуру и уже в 1964 году на прилавках появилась шоколадная Nutella в стеклянных баночках.

Интересно, что в Италии положили начало Всемирному дню Нутеллы, который отмечают 5 февраля. Сейчас шоколадная паста продается в 75 странах мира, а ежегодно выпускают 179 тысяч тонн этого десерта.

Несмотря на доступность, многие кулинары пытаются воспроизвести вкус любимых лакомств на домашней кухне, используя только полезные продукты без трансжиров и вредных стабилизаторов. Приготовить Нутеллу дома можно не только с фундуком, но и с любыми другими орехами. Для шоколадной пасты подходят также кешью или грецкие орехи, главное – тщательно их измельчать.

Уровень:

легкий

10 мин

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана подсушенных грецких орехов
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан молока
  • 2 ст.л какао
  • 2 ст.л сливочного масла

Ценность на 100г:

  • 352
  • кКал

БЖУ: 5.4 / 22.2/ 34

Видео рецепт: как приготовить Нутеллу за 10 минут

Подписывайся на наш YouTube канал

Ингредиенты на домашнюю Нутеллу
Измельчаем орехи удобным способом, главное чтобы они были очень мелкие.
В кастрюлю с толстым дном закладываем все ингредиенты. Перемешиваем и ставим на медленный огонь.
Домашняя Нутелла с грецкими орехами

Пошаговый рецепт:

  1. Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде. Так готовая шоколадно-ореховая паста приобретет приятный аромат. Измельчаем орехи удобным способом, главное чтобы они были очень мелкие. Я использую для этой цели мясорубку, можно также измельчить их в кофемолке или блендере.
  2. В кастрюлю с толстым дном закладываем сразу все ингредиенты: орехи, сахар, какао, молоко и сливочное масло. Перемешиваем и ставим на медленный огонь.
  3. Доводим смесь до кипения, постоянно помешивая. Варим около 10 минут. За это время масса загустеет. Если хотите, чтобы домашняя Нутелла получилась более густой, уваривайте ее до нужной консистенции — ориентируйтесь на свои продукты и желаемый результат.
  4. Остывшую пасту пересыпаем в банки и храним в холодильнике. Bon Appetit!

✒ Домашнюю Нутеллу можно намазывать на тосты, использовать в качестве начинки для блинчиков, панкейков, вафель, кексов и круассанов.

Оцените статью и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
20 голосов
ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!

Tags

  • nutella
  • домашняя нутелла
  • как приготовить нутеллу
  • как сделать нутеллу
  • нутелла
  • нутелла без муки
  • нутелла за 10 минут
  • нутелла из какао
  • нутелла с грецкими орехами
  • нутелла своими руками
  • ореховая паста
  • простой рецепт нутеллы
  • рецепт нутеллы
  • шоколадная паста
  • шоколадно-ореховая паста

Навигация по записям

Яйца Бенедикт с беконом и авокадо
Картофель дольками с хрустящей корочкой

Комментарии: 6

  • фанат
    04.11.2021

    Теперь будем готовить -а то непонятно что покупаешь

    Reply
    • Bene Gusto
      04.11.2021

      👍

      Reply
  • Лена
    13.12.2021

    Очень крутой рецепт. Приготовила сразу двойную порцию с лещиной из собственного сада. Вышла вкуснота!

    Reply
    • Bene Gusto
      13.12.2021

      Благодарю, Лена! Готовьте с удовольствием!❤️

      Reply
  • Larisa
    19.02.2022

    Приготовила только что, очень вкусно и главное натуральное.

    Reply
    • Bene Gusto
      19.02.2022

      Благодарю за отзыв, Larisa! ❤️ Готовьте с удовольствием!

      Reply

Поделитесь своими мыслями Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Американский яблочный пирогТрадиционный американский яблочный пирог
  • меренговый рулет рецептМеренговый рулет с клубникой и фисташками
  • Королевский дворец Венария в Турине (Италия) из крекеров, лука, брокколи, петрушкиСъедобная архитектура: знаменитые пейзажи из сыра, овощей и крекеров
  • Йоркширский пудинг с начинкойКлассический йоркширский пудинг с начинкой
  • торт тирамису классический рецептКлассический торт Тирамису с маскарпоне
  • шарлотка с яблоками в духовкеКлассическая шарлотка с яблоками в духовке
  • © 2015-2023 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.
Я разрешаю bene-gusto.com использовать файлы cookieOkО файлах cookie