Bene Gusto

энциклопедия вкуса

  • Рецепты
    • Основные блюда
    • Салаты и закуски
    • Десерты и выпечка
    • Напитки
    • Подборка
  • Кулинарная азбука
  • Постное меню

Главная › Рецепты › Основные блюда › Домашние пельмени (тесто в хлебопечке)

Домашние пельмени (тесто в хлебопечке)

блюдо домашних пельмений

Уровень:

средний

1 час 20 мин.

  • Тесто
  • 450 г пшеничной муки
  • 210 мл воды
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч.л соли
  • Для начинки
  • 500 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • соль
  • перец

Ценность на 100г:

  • 190
  • кКал

БЖУ: 11.5 / 4.6/ 25

Видео рецепт: как приготовить вкусные пельмени домашние

  • ингредиенты на домашние пельмени
  • эластичное тесто на пельмени
  • раскатываем тесто на пельмени
  • вырезаем круглые вареницы
  • лепим домашние пельмени
  • домашние пельмени
  • тарелка пельменей

Пошаговый рецепт:

  1. В чашу хлебопечки засыпаем ингредиенты для замеса теста. В зависимости от вашей модели сначала закладываем сухие составляющие, или жидкие. Ставим тесто вымешиваться. В моем случае программа замеса рассчитана на 20 минут.
  2. Пока готовится тесто, готовим начинку. Свежее мясо перемалываем в мясорубке. Мясо берите исходя из своих предпочтений, можно смешать два вида фарша, к примеру, свинина-говядина. В готовому фаршу добавляем мелко нарубленный лук, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.
  3. От готового теста отрезаем небольшую часть и раскатываем скалкой, подсыпая муку, чтобы оно не прилипало к поверхности. Раскатываем до толщины в 1-2 миллиметра. При помощи небольшой рюмки вырезаем круглые вареницы.
  4. В центр круга при помощи ложки выкладываем небольшой шарик мяса, складываем пополам и защипываем, как вареник. Потом сводим два края — пельмень готов. Повторяем процедуру, пока не закончится все тесто и фарш.
  5. Варим готовые пельмени в подсоленной воде и подаем к столу со сметаной или сливочным маслом.

✒ Совет. Пельмени можно легко заморозить, выложив в морозилке в один слой, пока не затвердеют. Затем можно переложить в пакет или другую емкость для хранения в холоде.

Оцените рецепт и/или оставьте комментарий. Для нас важна обратная связь.
13 голосов
ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ!

Tags

  • готовим пельмени
  • домашние пельмени
  • как приготовить пельмени
  • классчисеский рецепт пельменей
  • лепим пельмени
  • пельмени
  • пельмени рецепт
  • пельмени хлебопечка
  • пельменное тесто
  • рецепт пельменей
  • рецепт пельменей тесто
  • рецепт пельменного теста
  • тесто для пельменей
  • тесто для пельменей в хлебопечке

Навигация по записям

Витаминный салат с нутом и овощами
Шашлык из свинины (лучший маринад)

Поделитесь своими мыслями Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Теплый салат с грибами жареными и спаржевой фасольюТеплый салат с грибами и спаржей
  • сало запеченное в духовке рецептЗапеченное сало в духовке по семейному рецепту
  • голландские блины в духовкеГолландский блинчик с ягодами в духовке
  • шоколадные постные пряникиШоколадные постные пряники с какао
  • © 2015-2021 Вкусные рецепты от Bene Gusto. Все права защищены.